Λισαβόνα

Η Λισαβόνα είναι μία από τις παλαιότερες πόλεις της Δυτικής Ευρώπης, με ίχνη κατοίκησης που χρονολογούνται από την εποχή των Φοινίκων. Πέρασε από Ρωμαίους, Βησιγότθους και Μαυριτανούς πριν ανακαταληφθεί από τους Χριστιανούς το 1147 και γίνει πρωτεύουσα της Πορτογαλίας το 1255.

Η Χρυσή της Εποχή ήταν ο 15ος και 16ος αιώνας — οι «Ανακαλύψεις». Από εδώ ξεκίνησαν Vasco da Gama, Magellan και Pedro Álvares Cabral για να ανοίξουν θαλάσσιους δρόμους προς Ινδίες, Βραζιλία και Αφρική. Η Λισαβόνα έγινε το πλουσιότερο λιμάνι της Ευρώπης, με πλούτο από μπαχαρικά, χρυσό και διαμάντια.

Στις 1 Νοεμβρίου 1755, ο καταστροφικός σεισμός 8,7 Ρίχτερ, ακολουθούμενος από τσουνάμι και φωτιά, ισοπέδωσε την πόλη. Ο μαρκήσιος του Pombal την ξανάχτισε με ορθογώνιο πολεοδομικό σχέδιο — αυτή είναι η σημερινή κάτω πόλη Baixa. Σήμερα η Λισαβόνα είναι ένας από τους πιο in προορισμούς της Ευρώπης.

Η Belém στις εκβολές του Τάγου είναι το ιστορικό σημείο απ' όπου έφευγαν οι Πορτογάλοι πλοηγοί. Σήμερα φιλοξενεί τα πιο σημαντικά μνημεία της πόλης, όλα σε απόσταση περιπάτου.

Ο Πύργος του Belém (1519), φρούριο σε στυλ Manueline, φύλασσε την είσοδο του λιμανιού. Με τους χαρακτηριστικούς ανατολίτικους θόλους και σκαλιστά σχοινιά στους τοίχους, είναι μνημείο UNESCO και σύμβολο της εποχής των Ανακαλύψεων.

Το Μοναστήρι των Ιερωνυμιτών (Jerónimos) είναι αριστούργημα της αρχιτεκτονικής Manueline. Χρηματοδοτήθηκε από φόρους πάνω στα μπαχαρικά που έφεραν τα πλοία. Μέσα βρίσκονται οι τάφοι του Vasco da Gama και του εθνικού ποιητή Λουίς ντε Καμόες.

Δίπλα στο μοναστήρι βρίσκεται το Pastéis de Belém — η κάβα όπου ψήνεται από το 1837 το αυθεντικό pastel de nata, σύμφωνα με μυστική συνταγή των μοναχών. Μην επιστρέψετε σπίτι χωρίς να το δοκιμάσετε ζεστό, πασπαλισμένο με κανέλα.

Η Alfama είναι η παλαιότερη γειτονιά της Λισαβόνας — η μόνη που επέζησε από τον σεισμό του 1755. Λαβύρινθος από στενά ανηφορικά σοκάκια, σπίτια με azulejos, μπαλκόνια γεμάτα ρούχα και κιθάρες που ηχούν τα βράδια.

Εδώ γεννήθηκε το fado — η μελαγχολική πορτογαλική μουσική που εκφράζει το «saudade», το γλυκόπικρο συναίσθημα της νοσταλγίας. Παρακολουθήστε live fado σε αυθεντικές «casas de fado» όπως A Tasca do Chico, Mesa de Frades ή Clube de Fado. Η UNESCO έχει κηρύξει το fado άυλη πολιτιστική κληρονομιά.

Στην κορυφή της Alfama βρίσκεται το Κάστρο São Jorge — μαυριτανικό φρούριο του 11ου αιώνα με την καλύτερη πανοραμική θέα της πόλης. Στους πύργους του ζουν περήφανα παγώνια. Δίπλα βρίσκονται οι miradouros (παρατηρητήρια) Santa Luzia και Portas do Sol — υποχρεωτικές στάσεις για φωτογραφίες.

Το θρυλικό κίτρινο Tram 28 διασχίζει τις πιο γραφικές γειτονιές: Estrela, Bairro Alto, Baixa, Alfama, Graça. Είναι μέρος της δημόσιας συγκοινωνίας (3,10€ εισιτήριο), αλλά γρήγορα κατάλαβαν οι τουρίστες ότι είναι ίσως η ομορφότερη βόλτα της πόλης.

Επιβιβαστείτε στο τέρμα Martim Moniz νωρίς το πρωί (πριν τις 9:00) για να βρείτε θέση και να αποφύγετε τους πορτοφολάδες που λυμαίνονται τα γεμάτα δρομολόγια. Εναλλακτικά, το Tram 12 ή το λιγότερο γνωστό Elevador da Bica είναι ιδανικά για φωτογραφίες.

Η Λισαβόνα έχει 7 ιστορικά elevadores (ασανσέρ-funiculars) που βοηθούν να ξεπεράσετε τις απότομες ανηφόρες. Το πιο εντυπωσιακό είναι το Elevador de Santa Justa του 1902, νεογοτθικό, σχεδιασμένο από μαθητή του Eiffel.

Η Πορτογαλία έχει 365 τρόπους να μαγειρέψει bacalhau (παστό βακαλάο) — έναν για κάθε μέρα του χρόνου. Δοκιμάστε bacalhau à brás (με αυγά, πατάτες, ελιές), bacalhau com natas (κρεμώδες) ή pastéis de bacalhau (κροκέτες).

Τον Ιούνιο, στις γιορτές των Αγίων Αντωνίου, η πόλη γεμίζει μυρωδιά από ψητές σαρδέλες (sardinhas assadas) σε κάθε γειτονιά. Δοκιμάστε επίσης ameijoas à Bulhão Pato (αχινούς με σκόρδο), arroz de marisco (θαλασσινό ριζότο) και caldo verde (πορτογαλική κρεμμυδόσουπα).

Συνοδέψτε με vinho verde — το ελαφρύ «πράσινο» κρασί του Βορρά — ή με Douro reds. Το Πόρτο και η Μαδέρα είναι glorified επιδόρπια. Για drink με θέα, ανεβείτε σε rooftop bar όπως το Park (πάνω σε parking!), το Topo Chiado ή το Sky Bar.

40 λεπτά με τρένο από τον σταθμό Rossio (2,30€) θα σας μεταφέρουν στη Sintra — UNESCO μνημείο, παραμυθένια πόλη παλατιών χτισμένη μέσα στα δάση των βουνών.

Το Palácio da Pena είναι το πιο φωτογραφημένο — ένα κίτρινο, κόκκινο και μωβ ρομαντικό παλάτι του 19ου αιώνα, ίδιο σαν παιδική τσιγκούνα. Επίσης απαραίτητα: Quinta da Regaleira με το μυστηριώδες «Initiation Well», Castelo dos Mouros και Palácio Nacional.

Συνδυάστε τη Σίντρα με επίσκεψη στο Cabo da Roca — το δυτικότερο σημείο της ηπειρωτικής Ευρώπης, όπου ο Ατλαντικός σκάει στους γκρεμούς, και στην παραλιακή Cascais για ηλιοβασίλεμα.