Ρώμη

Σύμφωνα με τον μύθο, η Ρώμη ιδρύθηκε το 753 π.Χ. από τον Ρωμύλο, ο οποίος σκότωσε τον αδερφό του Ρέμο. Από μικρό λατινικό χωριό έγινε μέσα σε λίγους αιώνες η μεγαλύτερη αυτοκρατορία του αρχαίου κόσμου, με κυριαρχία από τη Βρετανία μέχρι την Περσία.

Η πτώση της Δυτικής Ρωμαϊκής Αυτοκρατορίας το 476 μ.Χ. δεν τελείωσε την ιστορία της — η πόλη έγινε το πνευματικό κέντρο του Χριστιανισμού και αργότερα η καρδιά της Παπικής Πολιτείας. Η Αναγέννηση και το Μπαρόκ της προσέφεραν νέα στρώματα ομορφιάς, με αρχιτέκτονες όπως ο Μπραμάντε, ο Μιχαήλ Άγγελος και ο Μπερνίνι.

Από το 1870 η Ρώμη είναι η πρωτεύουσα της ενωμένης Ιταλίας. Σήμερα είναι μια ζωντανή μεγαλούπολη 2,8 εκατομμυρίων κατοίκων όπου το αρχαίο, το μεσαιωνικό, το αναγεννησιακό και το μοντέρνο συνυπάρχουν με αρμονία.

Το Κολοσσαίο είναι το μεγαλύτερο ρωμαϊκό αμφιθέατρο που έχει διασωθεί — χωρούσε 50.000-80.000 θεατές. Κτίστηκε στα 70-80 μ.Χ. και φιλοξενούσε αγώνες μονομάχων, ναυμαχίες και θηριομαχίες. Αγοράστε συνδυαστικό εισιτήριο που περιλαμβάνει τη Ρωμαϊκή Αγορά και τον Παλατίνο λόφο — ισχύει 2 ημέρες.

Η Ρωμαϊκή Αγορά (Foro Romano) ήταν το πολιτικό, εμπορικό και θρησκευτικό κέντρο της αυτοκρατορίας. Περπατήστε ανάμεσα στα ερείπια της Βασιλικής του Μαξεντίου, του Ναού του Σατούρνου και της Curia όπου συνεδρίαζε η ρωμαϊκή Σύγκλητος.

Το Πάνθεον είναι το καλύτερα διατηρημένο αρχαίο ρωμαϊκό κτίριο. Ο τρούλος του, διαμέτρου 43,3 μέτρων, ήταν ο μεγαλύτερος σκυροδέματος του κόσμου για 1.700 χρόνια. Το οculus στην κορυφή φέρνει φως που κινείται σαν ηλιακό ρολόι. Η είσοδος είναι πλέον με εισιτήριο (5€).

Η Πόλη του Βατικανού (Vatican City) είναι ανεξάρτητο κράτος μέσα στη Ρώμη — μόνο 0,49 km² αλλά με την υψηλότερη συγκέντρωση τέχνης παγκοσμίως. Επισκεφθείτε τη βασιλική του Αγίου Πέτρου, τα Μουσεία του Βατικανού και την Καπέλα Σιξτίνα.

Η Καπέλα Σιξτίνα, με τις τοιχογραφίες του Μιχαήλ Άγγελου (1508-1512), είναι ο πιο φωτογραφημένος χώρος που δεν επιτρέπεται να φωτογραφηθεί. Η «Δημιουργία του Αδάμ» και η «Δευτέρα Παρουσία» θα σας αφήσουν άφωνους. Φωτογραφίες απαγορεύονται αυστηρά.

Η βασιλική του Αγίου Πέτρου είναι η μεγαλύτερη χριστιανική εκκλησία. Δείτε την «Πιετά» του Μιχαήλ Άγγελου, το αλώνι του Μπερνίνι και ανεβείτε στον τρούλο για πανοραμική θέα. Είσοδος δωρεάν, ανάβαση στον τρούλο 8-10€.

Η ρωμαϊκή κουζίνα είναι κουζίνα της φτωχολογιάς — απλά υλικά μαγειρεμένα τέλεια. Τα 4 «κλασικά» πιάτα ζυμαρικών της Ρώμης είναι: cacio e pepe (τυρί pecorino & μαύρο πιπέρι), carbonara (αυγό, guanciale, pecorino), amatriciana (ντομάτα, guanciale), gricia (η carbonara χωρίς αυγό).

Δοκιμάστε ρωμαϊκή pizza al taglio (τετράγωνη, με την κιλό), supplì (τηγανητές κροκέτες ριζότο με μοτσαρέλα), carciofi alla giudia (αγκινάρες τηγανητές με γιουδαϊκό τρόπο) και saltimbocca alla romana.

Για αυθεντικές γεύσεις πηγαίνετε στις γειτονιές Trastevere, Testaccio και Monti — όχι σε εστιατόρια κοντά στο Κολοσσαίο ή την Πιάτσα Ναβόνα. Θρυλικά: Roscioli, Da Enzo al 29, Armando al Pantheon (κράτηση weeks ahead), Felice a Testaccio.

Η Φοντάνα ντι Τρέβι (1762) είναι το πιο διάσημο μπαρόκ συντριβάνι του κόσμου. Ρίξτε ένα νόμισμα πάνω από τον ώμο σας με το δεξί χέρι για να επιστρέψετε στη Ρώμη — η παράδοση μαζεύει ~3.000€ την ημέρα που πηγαίνουν σε φιλανθρωπίες.

Η Πιάτσα Ναβόνα κτίστηκε πάνω στο στάδιο του Δομιτιανού του 1ου αιώνα και διατηρεί το επίμηκες σχήμα του. Φιλοξενεί τρία συντριβάνια, με κεντρικό το «Fontana dei Quattro Fiumi» του Μπερνίνι.

Τα Ισπανικά Σκαλιά (Scalinata di Trinità dei Monti) με τα 135 σκαλιά είναι σημείο συνάντησης από τον 18ο αιώνα. Στην κορυφή η εκκλησία και κάτω η Πιάτσα ντι Σπάνια με το συντριβάνι «Barcaccia» του Μπερνίνι.

Η γειτονιά Trastevere, με τα στενά πλακόστρωτα σοκάκια και τα κισσοδεμένα κτίρια, είναι η πιο αυθεντική γωνιά της Ρώμης — ιδανική για βραδινό περίπατο και δείπνο.