Πάργα

Το Κάστρο της Πάργας, χτισμένο τον 11ο αιώνα από τους κατοίκους για προστασία από τους πειρατές, ανακαινίστηκε ριζικά από τους Ενετούς τον 14ο αιώνα και αργότερα από τους Γάλλους και τους Άγγλους. Σήμερα στέκει επιβλητικό στον λόφο πάνω από την πόλη, προσφέροντας θεαματική θέα στους τέσσερις σημαντικότερους κόλπους της περιοχής και τα νησιά Παξοί–Αντίπαξοι.

Μέσα στα τείχη του διασώζονται κανόνια, οχυρωματικά κτίσματα και μια εντυπωσιακή αυλή με βότανα. Είναι ανοικτό όλη την ημέρα με μικρή είσοδο και είναι ιδανικό για επίσκεψη αργά το απόγευμα — το ηλιοβασίλεμα από τα τείχη είναι μαγικό. Η ανάβαση από την παραλία διαρκεί 10 λεπτά μέσα από γραφικά σοκάκια.

Η Πάργα έχει ταραχώδη ιστορία: γνώρισε ενετική κυριαρχία, γαλλική κατοχή, βρετανική προστασία και τέλος το 1819 πουλήθηκε από τους Άγγλους στον Αλή Πασά. Οι κάτοικοι, για να μην παραδοθούν, έκαψαν τα οστά των προγόνων τους και έφυγαν στα Κέρκυρα και Παξούς — γεγονός που αποτυπώνεται στον περίφημο πίνακα «Η Έξοδος της Πάργας» του Φραντσέσκο Άιεζ.

Ο Βάλτος είναι η μεγαλύτερη και πιο διάσημη παραλία της Πάργας — 1,5 χλμ. χρυσής άμμου με κρυστάλλινα νερά, πλήρως οργανωμένη, με beach bars και ταβέρνες. Βρίσκεται 1,5 χλμ. από το κέντρο, προσβάσιμη με τα πόδια (15 λεπτά μέσα από μονοπάτι κάτω από το κάστρο) ή με αυτοκίνητο/καραβάκι.

Ο Λιχνός είναι η πιο γραφική παραλία της περιοχής: μια κρυμμένη βραχώδης παραλία σε καταπράσινο τοπίο με πεύκα ως την άκρη της θάλασσας, οργανωμένη με τεντοκαθίσματα. Πρόσβαση με αυτοκίνητο (4 χλμ.) ή πιο ωραία με καραβάκι από το λιμάνι (10 λεπτά).

Η Κρυονέρι είναι η κεντρική παραλία της πόλης — μικρή αλλά ονειρική, με το νησάκι Παναγιά μπροστά. Άλλες κορυφαίες επιλογές: Σαρακήνικο (απομονωμένη, με ταξιδιάρικη ομορφιά), Πογωνιά (αμμώδης, οργανωμένη) και Άγιος Σώστης. Από όλες κάνετε easy snorkeling.

Από το λιμάνι της Πάργας αναχωρούν καθημερινά καραβάκια για μονοήμερες κρουαζιέρες στους Παξούς και τους Αντίπαξους. Η διαδρομή διαρκεί 1 ώρα. Στους Αντίπαξους θα δείτε τις παραλίες Βρίκα και Βουτούμι με νερά εξωτικά Καραϊβικής — από τα πιο τιρκουάζ της Μεσογείου.

Άλλες δημοφιλείς κρουαζιέρες: στα Σύβοτα και τις παραλίες Μέγα Άμμο, Πισίνα και Μπέλλα Βράκα. Στις γαλάζιες σπηλιές της Παξού (Ορτόντουλα και Παπανικολή) μπορείτε να μπείτε με μικρό σκάφος. Όλες οι εκδρομές κοστίζουν 30–45€ και περιλαμβάνουν στάσεις για κολύμπι.

Πιο εκτεταμένες κρουαζιέρες (full day) προσφέρουν ακόμα και επίσκεψη στους ποταμούς Αχέροντα (μυθικός ποταμός των ψυχών) με δυνατότητα ράφτινγκ. Το Νεκρομαντείο του Αχέροντα — αρχαίο μαντείο των νεκρών — είναι ένας μοναδικά «μεταφυσικός» αρχαιολογικός χώρος μόλις 25 χλμ. από την Πάργα.

Η Πάργα τη νύχτα μεταμορφώνεται σε ένα ζωντανό αλλά κομψό «καρναβάλι φωτών». Η παραλία της πόλης γεμίζει με κόσμο, οι ταβέρνες και τα ψαροεστιατόρια ανοίγουν τραπέζια πάνω στο κύμα, ενώ τα μικρά cocktail bars και τα cafes της πεζοδρόμου σερβίρουν μέχρι αργά.

Η περιοχή του παλιού λιμανιού και της οδού Άντη Βασιλά είναι το κέντρο της δράσης. Για πιο ήρεμη βραδιά, οι ταβέρνες πάνω στον λόφο προς το κάστρο προσφέρουν εξαιρετική θέα και ηπειρώτικη κουζίνα. Για χορό μέχρι αργά υπάρχουν beach clubs στον Βάλτο που λειτουργούν ως πρωί.

Η ατμόσφαιρα είναι κοσμοπολίτικη αλλά οικογενειακή — τα παιδιά είναι ευπρόσδεκτα παντού, οι ντόπιοι ιδιαίτερα φιλόξενοι και οι τιμές πιο λογικές από τα κυκλαδίτικα νησιά.

Η κουζίνα της Πάργας συνδυάζει την παράδοση της Ηπείρου (πίτες, αρνί, τραχανάς, μανιτάρια) με τα δώρα του Ιονίου (φρέσκα ψάρια, αχινούς, χταπόδι, οστρακοειδή). Δοκιμάστε σιγουρικά: ψάρι μπιάνκο Πάργας (με σκόρδο και λεμόνι), αστακομακαρονάδα στα παραλιακά εστιατόρια, μπουρδέτο σε κόκκινη πιπεριά.

Η ηπειρώτικη πλευρά εκπροσωπείται από εξαιρετικές πίτες (κοτόπιτα, χορτόπιτα, τυρόπιτα με χωριάτικο φύλλο), κοκορέτσι και ψητό αρνί σε γκούστια. Για να συνδυάσετε όλα, μην παραλείψετε τις ταβέρνες στα ορεινά χωριά Ανθούσα και Άγια Κυριακή — λιγότερο τουριστικά και πιο αυθεντικά.

Η περιοχή έχει μοναδικά προϊόντα: ελιές Πρέβεζας ΠΟΠ, ξυνομυζήθρα Πάργας, ντόπιο κρασί Ντεμπίνα και Βλάχικο, λικέρ κερασιού. Τα ψαροταβέρνα στις παραλίες σερβίρουν ψάρι ημέρας ζυγισμένο μπροστά σας.